Delicioso Pastel de Vainilla con Fresas
Este delicioso pastel de vainilla con fresas es una gran sorpresa para cualquier ocasión, fácil de hacer y ideal para impresionar tanto a niños como a adultos.
Ingredients
Ingredientes principales
- 2 tazas harina de trigo Todo uso
- 1.5 tazas azúcar granulada
- 0.5 taza mantequilla sin sal, ablandada
- 1 taza leche
- 3.5 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita sal
- 2 grandes huevos
Para decorar
- al gusto fresas frescas, en rodajas
- al gusto crema batida, para servir (opcional)
Instructions
Preparación
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Unta y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla ablandada, la leche, los huevos y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y bien combinada.
- Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego transférelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Una vez que el pastel esté frío, cubre con las fresas en rodajas y, si lo deseas, crema batida.
Notes
Asegúrate de que todos tus ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a hornear. No mezcles demasiado la masa para mantener el pastel ligero y esponjoso. Para un sabor extra, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la masa. Usa fresas frescas y maduras para el mejor sabor.